Ещё раз о вреде мяса… На это раз о риске сахарного диабета при потреблении мяса ИСТОЧНИК: https://www.drugs.com/news/just-2-servings-red-meat-per-week-raises-your-diabetes-risk-115636.htm Конечно же, все люди, интересующиеся здоровым питанием знают, что знаменитая, так называемая «средиземноморская» диета (имеется ввиду, традиционная кухня стран Средиземноморья, таких, как Испания) предполагает резкое ограничение потребления красного мяса (вплоть до одного раза в месяц). Последние данные, полученные американскими исследователями, подтверждают обоснованность такого стиля питания. Согласно новому исследованию, всего две порции красного мяса в неделю – переработанного (колбасы, копчёное мясо, корейка и т. д.) или даже свежего могут увеличить риск развития диабета 2 типа на 62%. «Умеренное, но статистически значимое увеличение риска наблюдалось даже при употреблении двух порций красного мяса в неделю, и риск продолжал увеличиваться при более высоком потреблении», отмети